Сарафаны возникли на территории России еще в XIV веке. Сначала они считались мужским видом. Сарафаном называли глухой вид одежды, который имел удлиненные рукава и надевали его на плечи. Данный тип одежды мог иметь рукава, которые можно было снимать. Эта одежда изготавливалась из таких материалов как парча, шелк и другие ткани.

Слово сарафан предполагает парадный вид одежды. Они имели различный крой – прямой, круглый, косоклинный, были также глухие, распашные и прочее. Они имели такие названия - шушун, кастолан, шубка, московец...

Сарафан непременно подвязывался. Пояса часто делали собственными руками, нередко их покупали на ярмарках либо в специальных лавках. К поясам было особое отношение, так как они были в качестве оберега, который защищал человека, который носил его.

На важные события поверх сарафана надевалась душегрейка – епанечка. Она повторяла форму сарафана и имела лямки над грудью и на спине. Значительную роль сарафан имел в истории свадебной моды. Почти до XIX века традиционным свадебным нарядом невесты считался именно сарафан, который украшался и расшивался. Обычно использовали красную ткань, которая украшалась при помощи бисера, вышивки и жемчуга. Однако у северных народов для такого сарафана использовали ткань синего цвета, а у некоторых использовался даже черный цвет.

Современные сарафаны от изготовителей швейной фабрики OLLKO имеют множество цветов и различных форм. Данный вид одежды приобрел широкую популярность и стал повседневным видом одежды.